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샌드위치·쿠키 등 조리법·경영노하우 배우세요 Apr 24th 2012, 18:14 푸드조선 아카데미는 커피전문점 운영자 및 예비창업자를 위한 '실전 사이드 메뉴 만들기' 강좌를 오는 4월 30일부터 한국조리사관전문학교에서 진행한다. 매출에 직결되는 샌드위치, 쿠키, 와플, 허니브레드, 머핀 등 트렌디한 커피 사이드 메뉴를 갖추기 위한 교육으로, 조리법과 데코레이션, 커피전문점 경영 노하우 등을 배울 수 있다. 1인 1실습으로 매주 월요일 3시간씩 5주차로 진행된다. 모집 기간은 4월 27일까지. 지도셰프는 호텔제과제빵학과 김영복 전임교수이며, 수료 후에는 푸드조선 수료증이 발급된다. ●일정...

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